Imaginemos un menú tus fiestas

Podemos comer comida deliciosa.  Y es posible, mantener a raya las colorías, con:  quesos, hongos, hortalizas, en ensaladas y asadas, que acompañan o rellenan croquetas, canelones, patés para untar y deliciosas cremas o tips que harán aplaudir a tus invitados u hospederos. Ideas para un menú de Navidad y Fin de Año donde las calorías … Continuar leyendo «Imaginemos un menú tus fiestas»

“Hamburguesas de Arroz Integral y Hortalizas”

Como este fin de semana comimos carnes, pensé en preparar para hoy una receta fácil y vegetariana. Igual que los flexitarianos, prefiero limitar el consumo de carnes a pocas veces en la semana  y la mayoría del tiempo preparar comidas que no las incluyan. Así que ahora te presento estas pseudo hamburguesas a base de … Continuar leyendo «“Hamburguesas de Arroz Integral y Hortalizas”»

Crepes de Espinaca: Rellenas

La palabra, del francés crêpe, ‘tortita frita en sartén, hecha de harina, huevo y leche’. En plural es crepes. Es válido su uso en ambos géneros, aunque se recomienda mantener el género femenino. Esta receta es ideal para días calurosos, no encendés el horno y comés algo natural y liviano. Ingredientes 1 tazón grande de espinacas crudas 2 huevos … Continuar leyendo «Crepes de Espinaca: Rellenas»