Hamburguesas desde una lata

Las conservas enlatadas te ofrecen la comodidad de una fecha de vencimiento muy lejana, de manera que cuando en una “urgencia” recurrís al fondo de la alacena, podés encontrarte con esa lata de atún que ni sabías y, chan!, no está vencida.

Entonces, ese día que no tenés ganas de salir a comprar al Chino del barrio, buscá estos ingredientes y prepará estas super hamburguesas de atún.

Ingredientes

  • 1 lata de atun al naural
  • 1 zuchini mediano
  • 1 cuchada sopera de avena instantánea
  • 1 cebolla mediana
  • 1 diente de ajo (asado)*
  • 1 huevo
  • Condimentos que te gusten   

Preparación

Procesá el atún, el ajo y la cebolla, junto al zuchini rallado y la avena, agregale el huevo y “amasá” hasta que te quede una pasta

Condimentá con lo que tu imaginación y buen gusto te dicte. Recordá que todos los enlatados ya vienen con apreciable cantidad de sal.

Fraccioná la mezcla en 4 o 6 porciones (depende del tamaño que prefieras) y dale la forma de disco con tus manos

Cocinalas a horno bien caliente o directamente en una sartén. Ya están!

* El ajo lo podés asar envuelto en papel de aluminio, con 2 gotas de oliva. Dejalo 30 minutos y lo sacás como un puré aromatizante, que no ofende ni al paladar mas sensible. Hacelo cuando estás cocinando otra cosa, para aprovechar el momento.  

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Todos los contenidos de doctorugarte.com tienen un propósito informativo. En ningún caso sustituyen el consejo, consulta, diagnóstico o tratamiento de tus médicos.

Autor: Doctor Ugarte

doctorugarte es Alejandro Ugarte, Médico especializado en Nutrición y Diabetes. Profesor del Instituto Universitario CEMIC,, en la carreras de Medicina y de Nutrición. Aplica técnicas de Coaching Nutricional. Trabaja para difundir temas nutricionales por un especialista.

2 comentarios en “Hamburguesas desde una lata”

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