Se viene un fin de semana frio y te quedás en casa. Te propongo que esquives la visita a la panadería, preparando unos muffins elaborados con estos nobles ingredientes.
Necesitás colocar en una procesadora
- 1 taza de avena instantánea
- 1 banana
- 2 huevos
- 1 cda de polvo de hornear
- 1 cdita de esencia de vainilla
- 2 cdas de leche en polvo
- 6 sobres de edulcorante (estevia o sucralosa)
Procesalo hasta que quede uniforme
Agregale 50 gr de nueces picadas y rellena moldecitos aptos para horno
Hornealos 20 a 25 minutos a 180 grados. Pinchalos con un palillo, cuando sale limpio el producto está listo.
Si querés que te quede con más pinta. Le colocas pasas de uva o semillas o una cucharadita de yogur griego o queso untable y una almendra
Te rinde para 8 a 10 muffins. Todos hechos a mano (tus manos).
¿Estás para estos riquísimos muffins?
Por Doctor Ugarte
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